Салат из баклажанов с кукурузой
12 июня 2008
Ингредиенты для "Салат из баклажанов с кукурузой"
Баклажаны,
яйца,
лук,
консервировоная кукуруза (добавляется по желанию),
майонез
Способ приготовления "Салат из баклажанов с кукурузой"
Он мне нравится. И это очень вкусно, и просто, и недорого. Попробуйте не пожалеете.
1. Баклажаны нашинкуем небольшими кубиками, вымочить в солёной воде, отожмем и обжарим в небольшом количестве растительного масла (рафинированого!).
2. Лук порежем кубиками и также обжарим в небольшом количестве растительного масла.
3. Яйца сварим вкрутую, порежем кубиками.
4. смешаем все приготовленные ингредиенты, предварительно дав стечь маслу с обжареных продуктов. смажем майонезом. Салат готов!! Можно добавим консервированую кукурузу, мне так больше нравится.